Inedito er lavet på 50% Syrah og 50% Merlot og helt uden fadlagring. En frugtrig og kraftig rødvin, der passer godt
til grillretter, vildt og pastaretter. En rigtig god teresse vin eller bare til hygge med venner og familie.
Inedito som "upubliceret", ny for offentligheden, idet denne vin er den første i Bolgheri uden barrique aldring. Som konsekvens af vinstokkenes progressive modenhed er der imidlertid introduceret en minimalt invasiv 4 måneders ældning i barrique, der søger rundhed og stadig opretholder den oprindelige friskhed, som fik denne vin til at skille sig ud fra starten af sin produktion.
CASTELLANI Chianti Classico DOCG 2020
Behagelig fylde med Sangiovese-druens fine struktur og dejlige frugt
